الكباب الهندي
🌸🌸 .. المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كاس بقسمات
بصل مقطع شرايح
طماطم مطحون
شوي معجون طماطم
بهارات منوعه
فلفل اسود
ملح
لحم مفروم
بقدونس و كزبره طازجه
صنوبر
حلقات فلفل اخضر ..
الطريقه :
يخلط اللحم مفروم مع البهارات والفلفل الاسود و البقدونس والكزبره و البقسمات و الملح ويشكل ع شكل اقراص ويرص فوقه حبات الصنوبر .. ناخذ شرايح البصل و نشوحهم شوي ع النار لين يذبلون
واحط شوي بهار واقلب
احط البصل في صينيه الفرن .. نطحن الطماطم و نخلط معاه شوي معجون طماطم
نحط الطماطم المطحون فوق البصل .. نحط اقراص اللحم فوق الطماطم ونزينه ب حلقات الفلفل الاخضر البارد و نغطيه بالقصدير
وع الفرن لمده ساعه تقريبا ،، وبس
وللمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
الكباب الهندي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق